
RESTAURANG
Förrätter
Toast Skagen
Serveras med stenbitsrom, citron och dill. 139:-
Vitlöksbröd
Serveras med vår egen tzatziki 99:--
Varmrätter
(Svenskt Kött)
Filé Mignón Black & White
Serveras med oxfilé, fläskfilé, rödvinsås,bearnaisesås, stekta grönsaker och råstekt potatis eller crispers pommes. 339:-
Plankstek
Serveras med en stor bit oxfilé, pom' duchesse, bearnaisesås, rödvinssky, stekta grönsaker, grillad tomat och baconlindad haricots verts. 349:-
Fläskfiléplanka
Serveras med knaprig stekt bacon, pom’ duchesse, rödvinssky, bearnaisesås, stekta grönsaker och grillad tomat. 319:-
Wienerschnitzel (kalv)
Serveras med rödvinssky, gröna ärtor, citron, kapris, ansjovisfilé, stekta grönsaker och råstekt potatis. 315:-
Torskrygg
Serveras med skirat smör, handskalade räkor, stekta grönsaker, färskriven pepparrot och pom' duchesse. 305:-
Smörstekt Fjällröding
Serveras med handskalade räkor, stekta grönsaker, citron, pom' duchesse och kantarellsås. 299:-
Smörstekt Piggvarsfilé
Serveras med skagenröra, kräftstjärtar, stekta grönsaker och pom'duchesse. 379:-
Tournedos (bästa biten på oxfilén)
Serveras med stekta grönsaker, rödvinssky, bearnaisesås, kantareller, ärtskott, bacon och råstekt potatis. 359:-
Caesarsallad
Serveras med grillad kycklingfilé, krutonger, bacon och caesarsås. 219:-
Smörstekt entrecoté
Serveras med tryffelsky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) räfflad klyftpotatis. 329:-
Black Angus biff
Serveras med rödvinssky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) räfflad klyftpotatis. 309:-
Pepparstek
Serveras med pepparsås, rödvinssky, stekta grönsaker och råstekt vitlökspotatis. 349:-
Kycklingfilé
Serveras med pepparsås, stekta grönsaker och (spicy) räfflad klyftpotatis. 275:-
Hjortfilé (vilt)
Serveras med knaperstekt bacon, rödvinssky, kantarell sås, stekta grönsaker och timjanpotatis. 389:-
Örtmarinerad Lammfilé
Serveras med, vitlökssmör, rödvinssky, stekta grönsaker, friterad potatis chips, färsk rosmarin. 389:-
Husets låda (350g)
Serveras med oxfilé, entrecote, fläskfilé, parmaskinka,
vitlök smör, stekta grönsaker, rödvinssky och pom’ duchesse. 499:-
Black Angus burgare (220g)
Serveras med bacon, cheddarost, picklad rödlök, aioli och crispers pommes. 249:-
Pasta
Oxfilépasta
Serveras med lök, bacon, gorgonzolasås och parmigiano. 205:-
Pasta pesto
Serveras med handskalade räkor och parmigiano. 179:-
Kyckling pasta
Serveras med kantarellsås och purjolök. 189:-
Vegetarisk
Halloumiburgare
Serveras med tzatziki, dressing salladsmix, inlagd gurka, rödlök och crispers pommes. 169:-
Pasta tortellini (ost fyllning)
Serveras med broccoli, blomkål och parmesansås. 179:-
(Vegansk) pasta tortellini (quinoa och spenatfyllning
Serveras med röd pestosås, vitlök och körsbärstomat. 189:-
Barnmeny
Hamburgare (90g) med bröd
Serveras med pommes frites och tillbehör. 109:-
Pannkakor
Serveras med sylt och vispgrädde. 89:-
Chicken nuggets (7st)
Serveras med pommes frites och ketchup. 109:-
Oxfilémesaljong (110g)
Serveras med crispers pommes och bearnaisesås. 169:-
Kycklingburgare (100g)
serveras med pommes och tillbehör. 109:-
Dessert
Chokladfondant
Serveras med vaniljglass och vispgrädde. 119:-
Cremé Bruleé
Serveras med hallonsorbé. 109:-
Husets daimglass
Serveras med vispgrädde och krossad daim. 109:-
Dessertvin
Musella Recioto 2015
Druva: Barbera/Corvina/Rondinella/Kroatina,Corvinone/Oseleta.
Karaktär: Ett sött och fruktigt vin med inslag av choklad, svarta frukter och torkade frukter.
109:- / 569:- (375ml).