FÖRRÄTTER
Toast Skagen
Serveras med stenbitsrom, citron och dill.
Vitlöksbröd
Serveras med vår egen tzatziki.
VARMRÄTTER
Filé Mignón Black & White
Serveras med oxfilé, fläskfilé, rödvinsås, bearnaisesås, stekta grönsaker och råstekt potatis eller crispers pommes.
Fläskfiléplanka
Serveras med knaprig stekt bacon, pommes duchesse, rödvinssky, bearnaisesås, stekta grönsaker och grillad tomat.
Torskrygg
Serveras med skirat smör, handskalade räkor, stekta grönsaker, färskriven pepparrot och pommes duchesse.
Smörstekt Gösfilé
Serveras med skagenröra, handskalade räkor, skirat smör, stekta grönsaker och pommes duchesse.
Caesarsallad
Serveras med grillad kycklingfilé, krutonger, bacon och caesarsås.
Wienerschnitzel (kalv)
Serveras med rödvinssky, gröna ärtor, citron, kapris, ansjovisfilé, stekta grönsaker och råstekt potatis.
Plankstek
Serveras med oxfilé, pommes duchesse, bearnaisesås, rödvinssky, stekta grönsaker, grillad tomat och baconlindad haricots verts.
Smörstekt Fjällröding
Serveras med handskalade räkor, stekta grönsaker, citron, pommes duchesse och kantarellsås.
Tournedos (bästa biten på oxfilén)
Serveras med stekta grönsaker, rödvinssky, bearnaisesås, kantareller, ärtskott, bacon och råstekt potatis.
Smörstekt Entrecôte
Serveras med tryffelsky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.
Butcher's steak
Serveras med rödvinssky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.
Wagyu burgare
serveras med dressing, tomat, sallad, bacon, saltgurka cheddarost, picklad rödlök, aioli och crispers pommes.
Husets låda
Serveras med oxfilé, fläskfilé, entrecôte, parmaskinka, vitlökssmör, rödvinssky, stekta grönsaker och pommes duchesse.
Pepparstek
Serveras med pepparsås, rödvinssås, stekta grönsaker och råstekt vitlökspotatis.
Hjortfilé
Serveras med knaperstekt bacon, rödvinssås, kantarellsås, stekta grönsaker och timjanpotatis.
Kycklingfilé
Serveras med pepparsås, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.
PASTA
Oxfilépasta
Serveras med bacon, gorgonzolasås och parmigiano reggiano.
Fläskfilépasta
Serveras med pepparsås, bacon och parmigiano reggiano.
Pastapesto
Serveras med handskalade räkor och parmigiano reggiano.
Kycklingpasta
Serveras med kantarellsås, parmigiano reggiano och purjolök.
VEGETARISKT
Halloumiburgare
Serveras med tzatziki, dressing, salladsmix, inlagd gurka, rödlök och crispers pommes.
(Vegansk) Pasta tortellini
Quinoa och spenatfyllda tortellini serveras med röd-pestosås, vitlök och körsbärstomat.
Pasta ravioli formaggio
Ostfylld ravioli serveras med broccoli, blomkål och parmesansås.
BARNMENY
Hamburgare (90g)
Serveras med pommes, dressing, cheddarost, tomat och ketchup.
Chicken nuggets (7st)
Serveras med pommes och ketchup.
Pannkakor
Serveras med sylt och vispgrädde.
Oxfilémedaljong (110g)
Serveras med pommes och bearnaisesås.
DESSERTER
Chokladfondant
Serveras med vaniljglass och vispgrädde.
Crème Brûlée
Serveras med hallonsorbet.
Husets daimglass
Serveras med vispgrädde och krossad daim.
DESSERTVIN
Musella Recioto
Druva: Barbera/Corvina/Rondinella/Croatina/Corvinone/ Oseleta. Karaktär: Ett sött och fruktigt vin med inslag av choklad, svarta frukter och torkade.
Glas
109Â
​
Flaska
569Â
​