top of page

FÖRRÄTTER

Toast Skagen

Serveras med stenbitsrom, citron och dill.

Vitlöksbröd

Serveras med vår egen tzatziki.

VARMRÄTTER

Filé Mignón Black & White

Serveras med oxfilé, fläskfilé, rödvinsås, bearnaisesås, stekta grönsaker och råstekt potatis eller crispers pommes.

Fläskfiléplanka

Serveras med knaprig stekt bacon, pommes duchesse, rödvinssky, bearnaisesås, stekta grönsaker och grillad tomat.

Torskrygg

Serveras med skirat smör, handskalade räkor, stekta grönsaker, färskriven pepparrot och pommes duchesse.

Smörstekt Gösfilé

Serveras med skagenröra, handskalade räkor, skirat smör, stekta grönsaker och pommes duchesse.

Caesarsallad

Serveras med grillad kycklingfilé, krutonger, bacon och caesarsås.

Wienerschnitzel (kalv)

Serveras med rödvinssky, gröna ärtor, citron, kapris, ansjovisfilé, stekta grönsaker och råstekt potatis.

Plankstek

Serveras med oxfilé, pommes duchesse, bearnaisesås, rödvinssky, stekta grönsaker, grillad tomat och baconlindad haricots verts.

Smörstekt Fjällröding

Serveras med handskalade räkor, stekta grönsaker, citron, pommes duchesse och kantarellsås.

Tournedos (bästa biten på oxfilén)

Serveras med stekta grönsaker, rödvinssky, bearnaisesås, kantareller, ärtskott, bacon och råstekt potatis.

Smörstekt Entrecôte

Serveras med tryffelsky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.

Butcher's steak

Serveras med rödvinssky, chilibearnaise, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.

Wagyu burgare

serveras med dressing, tomat, sallad, bacon, saltgurka cheddarost, picklad rödlök, aioli och crispers pommes.

Husets låda

Serveras med oxfilé, fläskfilé, entrecôte, parmaskinka, vitlökssmör, rödvinssky, stekta grönsaker och pommes duchesse.

Pepparstek

Serveras med pepparsås, rödvinssås, stekta grönsaker och råstekt vitlökspotatis.

Hjortfilé

Serveras med knaperstekt bacon, rödvinssås, kantarellsås, stekta grönsaker och timjanpotatis.

Kycklingfilé

Serveras med pepparsås, stekta grönsaker och (spicy) rostade klyftpotatis.

PASTA

Oxfilépasta

Serveras med bacon, gorgonzolasås och parmigiano reggiano.

Fläskfilépasta

Serveras med pepparsås, bacon och parmigiano reggiano.

Pastapesto

Serveras med handskalade räkor och parmigiano reggiano.

Kycklingpasta

Serveras med kantarellsås, parmigiano reggiano och purjolök.

VEGETARISKT

Halloumiburgare

Serveras med tzatziki, dressing, salladsmix, inlagd gurka, rödlök och crispers pommes.

(Vegansk) Pasta tortellini

Quinoa och spenatfyllda tortellini serveras med röd-pestosås, vitlök och körsbärstomat.

Pasta ravioli formaggio

Ostfylld ravioli serveras med broccoli, blomkål och parmesansås.

BARNMENY

Hamburgare (90g)

Serveras med pommes, dressing, cheddarost, tomat och ketchup.

Chicken nuggets (7st)

Serveras med pommes och ketchup.

Pannkakor

Serveras med sylt och vispgrädde.

Oxfilémedaljong (110g)

Serveras med pommes och bearnaisesås.

DESSERTER

Chokladfondant

Serveras med vaniljglass och vispgrädde.

Crème Brûlée

Serveras med hallonsorbet.

Husets daimglass

Serveras med vispgrädde och krossad daim.

DESSERTVIN

Musella Recioto

Druva: Barbera/Corvina/Rondinella/Croatina/Corvinone/ Oseleta. Karaktär: Ett sött och fruktigt vin med inslag av choklad, svarta frukter och torkade.

Glas

109 

​

Flaska

569 

​

Servetris som häller upp ett glas rött vin på restaurang Black & White i Skövde

Dryckesmeny

bottom of page